夏天最受欢迎的水果非西瓜莫属，手捧半个西瓜，用勺挖着吃，幸福感也会油然而生。

　　不过近年来，西瓜的价格越来越高，每斤从几毛到两三元，再到五六元，甚至更贵，“物美价廉”不再是西瓜的代名词了。

　　虽然市场上还是能买到每斤一两元的西瓜，但是品尝过后，还是有相当多的一部分人会接受高价西瓜。而好吃，是最具说服力的理由。

　　不再以性价比作为唯一参考因素，这是消费升级的典型体现。从食品角度来讲，味道如何、健康与否已经成为大家做选择时首先考虑的因素，也愿为此付出更高成本。

　　其实不止食品消费正从吃饱、吃好到吃精转变，很多其他消费也在朝着这个趋势转变。

　　现在的消费者越来越专业了，当选择某款产品或服务时，价格虽然也在考虑范围内，但更多的考虑还是这款产品或服务是否品质足够好，是否更适合。这也是为什么很多生产厂家开始做定制化服务，毕竟“量体裁衣”才能展现最“美”的效果。

　　说到定制化，就要和价格挂钩了。

　　研磨行业内的多位从业者都曾提到过一个观点：物美价廉在研磨行业是不存在的。因为当我们追求性价比时，必然会舍弃一些东西。

　　试想一下企业的生产成本：人工、房租、原材料、设备，再加之环境因素、政策约束、国际贸易以及突发事件……所有这些都会对产品价格产生影响。随着经济的发展，这些因素只会让生产成本越来越高。如果希望某个产品具备期望的效果，我们只能为其买单。

　　在充满不确定性的时代，花钱买贵的或者买更适合的东西，其实是在为一种“确定感”付费。

　　那么到底是希望购买的产品更经济还是更适合？其实，消费者在做选择的时候很大程度上已经知道产品最终的效果了。